Horecatel: l'assiette du futur sera très connectée

Dans les allées du salon Horecatel, au Wex de Marche, on s’interroge aussi sur ce que sera notre alimentation dans un avenir proche. Dorothée Goffin, directrice du tout nouveau « Smart Gastronomy Lab » wallon et chercheuse pour Agrobiotech à Gembloux nous en parle un peu plus.Visiter le site